A l’origine de ce site et du collectif romand d’épiceries alternatives

La démarche des épiceries alternatives romandes signataires de la prise de position du 20 novembre 2024 a pour origine le travail de l’association Artisans de la transition, qui édite LaRevueDurable, pour faire mieux connaître et comprendre l’importance de ces épiceries en Suisse romande. Par épiceries alternatives, il faut entendre alternatives à la grande distribution et à l’industrialisation systématique insoutenable du système alimentaire.

Cette valorisation du tissu romand des épiceries alternatives – bio, vrac, participatives et coopératives de productrices et de producteurs – provient de la volonté des Artisans de la transition de mettre en avant l’importance des circuits courts alimentaires artisanaux, en particulier grâce au film Manger, c’est politique ! Sorti en 2021, ce documentaire décrit les magnifiques projets alimentaires au sein de l’agroécoquartier Les Vergers, à Meyrin, dans le canton de Genève, dont le supermarché participatif paysan La Fève est une pièce centrale.

Pour organiser des projections-débats autour de ce film, les Artisans de la transition ont sollicité l’appui d’épiceries alternatives qui se sont souvent révélées enthousiastes et proactives. De là est née l’envie de mieux connaître ces commerces trop peu valorisés, de les étudier de près, de dresser un état des lieux de leurs actions et de leurs dynamiques.

Les Artisans de la transition ont ainsi entrepris d’analyser l’évolution de ces lieux en Suisse romande de 2010 à 2023, mené 48 entretiens avec 55 gérantes et gérants, et réuni en parallèle des épiceries alternatives à Neuchâtel, Lausanne, Fribourg et Bienne. A Fribourg, ils ont stimulé et accompagné la création d’EpiFri, association d’épiceries alternatives fribourgeoises, et organisé son assemblée constitutive le 6 juillet 2023.

En juin 2024, les Artisans de la transition ont réuni à Lausanne 27 épiceries alternatives venues de toute la Suisse romande pour leur présenter les principaux résultats de leur enquête et leurs propositions pour rendre ces épiceries plus visibles, plus fortes et encore plus pertinentes.

Ces résultats et ces propositions sont parus sous la forme d’un copieux rapport le 20 novembre 2024. Ce document décrit l’essor et la diversification des épiceries alternatives de 2010 à 2023, identifie leurs forces et leurs faiblesses, ainsi que les obstacles systémiques qui s’opposent à leur rayonnement pour aboutir à cinq grandes propositions. L’ambition est d’inciter, au-delà du commerce de détail alimentaire, les épiceries alternatives à être résolument ambitieuses.

Le 20 juin 2024, à Lausanne, un premier noyau d’une quinzaine d’épiceries alternatives ont souhaité saisir l’opportunité de la publication de ce rapport exceptionnel pour rédiger une prise de position commune – signée par un maximum d’épiceries alternatives – qui attire l’attention sur leur action et leur volonté de participer à la coconstruction d’un système alimentaire plus juste et soutenable. L’idée et l’espoir sont que cette première action collective en augure d’autres sur la durée.

Début 2025, pour conforter cet élan, les Artisans de la transition publieront un dossier de LaRevueDurable sur les atouts des épiceries alternatives et les moyens de les fortifier, et sortiront un film, Irremplaçables épiceries !, qui relie leur action et leur engagement à une vision de l’agriculture dite « paysanne » avec laquelle elles sont alignées et qu’elles pourraient promouvoir.

Merci aux Artisans de la transition!

Nous souhaitons sincèrement et chaleureusement remercier toute l’équipe des Artisans de la transition qui a initié ce projet qui nous a permis de nous rencontrer, de nous renforcer, de nous conforter! Un immense merci pour tout ce travail réalisé pour mettre en avant nos épiceries et ce système alimentaire plus juste et soutenable!